Ahi Evran ve Ahilik Nasihatleri
Esnafımızın işyerlerine asarak düstur edindiği ünlü Ahilik ilkeleri ve deyişleri:
"Ahi'nin eli açık, cömert olmalı; kapısı açık, misafirperver olmalı; sofrası açık, aç olanı doyurmalı."
"Harama bakma, doğru yoldan sapma, tartıda hile yapma, kul hakkı yeme."