Ahilik: Türk Esnafının Temel Felsefesi
Ahilik; 13. yüzyılda Ahi Evran öncülüğünde kurulan, ahlak, sanat, ticaret ve yardımlaşmayı esas alan esnaf örgütlenmesidir. Kelime olarak "kardeşim" anlamına gelen Ahi, cömertliği ve adil ticaret ahlakını simgeler.
Ahilik teşkilatı, çıraklıktan ustalığa kadar mesleki eğitim verirken aynı zamanda dürüstlük, müşteri haklarına saygı, haksız rekabetten kaçınma ve kaliteli ürün üretme disiplinini yerleştirmiştir. Bugünün kalite standartları ve tüketici haklarının temeli Ahilik felsefesidir.